La maison Wenger, superbe établissement du canton du Jura vient de subir les remontrances d'un étudiant genevois choqué de voir certains gibiers "menacés" à la carte du restaurant étoilé. N'écoutant que son courage qui ne lui disait rien, le chef, Jérémy Desbraux, a décidé de retirer ces plats du menu proposé. En Suisse, la cuisine … Lire la suite de Un célèbre chef retire du gibier de sa carte devant l’indignation d’un étudiant
Glorious twelfth, l’ouverture de la grouse en Écosse
Le 12 août est une date importante en Écosse et dans le Yorkshire car c’est l’ouverture de la chasse à la grouse. Ce jour si particulier pour les chasseurs du Royaume-Uni est le fruit d'un travail de longue haleine pour les propriétaires des ces territoires. Il démontre que la chasse permet la gestion raisonnée des … Lire la suite de Glorious twelfth, l’ouverture de la grouse en Écosse
La ministre tente de s’expliquer au Sénat.
Aujourd'hui au Sénat, le sénateur de Seine et Marne Pierre Cuypers (LR) a interpellé la ministre de la Transition écologique lors des questions au gouvernement à propos de son projet d'arrêté attaquant la chasse des migrateurs. Voici quelques unes des perles tirées de la réponse d'Agnès Pannier-Runacher. "Je pense en effet à la chasse à … Lire la suite de La ministre tente de s’expliquer au Sénat.
La ministre attaque la chasse, les associations spécialisées sonnent la charge.
Le projet d'arrêté que la ministre Pannier-Runacher souhaite présenter au CNCFS du 26 juin a déclenché la colère des chasseurs. Ce qui est proposé dans cet arrêté est probablement la pire attaque contre la chasse depuis Dominique Voynet. Chroniques cynégétiques vous présente les principales dispositions prévues dans l'arrêté et les réactions des présidents de certaines … Lire la suite de La ministre attaque la chasse, les associations spécialisées sonnent la charge.
L’UNACOM repart à l’assaut contre les moratoires concernant trois espèces chassables
L'UNACOM et son président, Éric Sicard, attaquent une nouvelle fois les arrêtés sur les moratoires concernant trois espèces chassables. L'UNACOM avait déjà obtenu une grande victoire1 le 4 novembre 2024 en faisant annuler un arrêté du ministère de l'écologie concernant le moratoire sur la chasse de trois espèces emblématiques des chasses de migrateurs, la barge … Lire la suite de L’UNACOM repart à l’assaut contre les moratoires concernant trois espèces chassables
Chasse de la grive, un arrêté qui ne résout rien
La chasse de la grive au poste vit probablement ses dernières saisons car sans appelants cette chasse n'est plus possible. La modification de l'arrêté du 2 juillet 20241 ne résout rien et n'est pas une victoire, contrairement à ce qu'affirment certaines FDC provençales. Cet arrêté entérine en fait la fin d'un mode de chasse. Où … Lire la suite de Chasse de la grive, un arrêté qui ne résout rien
L’Europe attaque la chasse à la palombe
Encore une fois, la mauvaise nouvelle vient de Bruxelles et de la Commission européenne. Celle-ci a entamé une procédure d'infraction1 contre la France coupable d'autoriser la chasse à la palombe à l'aide de filets. La Commission avait déjà balayé d’un revers de manche plusieurs siècles de pratiques ancestrales en interdisant les filets pour les alouettes … Lire la suite de L’Europe attaque la chasse à la palombe
Lettre ouverte d’un sauvaginier au président Schraen à propos des oies
Nous reproduisons ici, avec son accord, la lettre ouverte de Eddie Puyjalon envoyée au président Schraen à propos de la chasse des oies. Monsieur le Président, Vous connaissez mon attachement à la chasse du gibier d’eau et plus particulièrement à celle des oies cendrées. Passionné par cet oiseau emblématique, j’ai toujours été un ardent défenseur … Lire la suite de Lettre ouverte d’un sauvaginier au président Schraen à propos des oies
Grande victoire pour la chasse ! Le Conseil d’État annule les arrêtés suspendant la chasse de trois espèces.
C'est une grande victoire pour l’union nationale des associations de chasseurs d'oiseaux migrateurs (U.N.A.C.O.M) qui obtient gain de cause devant le Conseil d’état pour ses recours en annulation concernant la barge à queue noire, le courlis cendré et la tourterelle des bois ! Le jugement a été rendu le lundi 4 novembre 2024. Les arrêtés de … Lire la suite de Grande victoire pour la chasse ! Le Conseil d’État annule les arrêtés suspendant la chasse de trois espèces.
Impact positif de la chasse sur la biodiversité
Oui, la chasse peut être un bienfait pour la biodiversité comme le prouve une étude récente menée par des chercheurs espagnols à propos de la perdrix rouge. Cette étude, intitulée "L'effet d'îlot de conservation de la chasse commerciale à la perdrix rouge (Alectoris rufa) dans les paysages agricoles1", révèle que les zones de chasse gérées … Lire la suite de Impact positif de la chasse sur la biodiversité
Chroniques cynégétiques 