La conservation de la viande de gibier pour les plats de printemps et d'été est un excellent moyen de prolonger le plaisir bien au-delà de la fin de la saison de la chasse. Voici 10 conseils pour bien congeler sa venaison : 1. Congeler sous vide Les appareils de mise sous vide nous aident à … Lire la suite de Dix conseils pour bien congeler sa venaison
Chroniques cynégétiques 