À l'époque médiévale, la fauconnerie était une activité prisée des grandes familles et un symbole de statut social pour la noblesse et le clergé. Elle est d'ailleurs représentée dans de nombreux ouvrages ou oeuvres d'art, du manuscrit de saint Grégoire à la tapisserie de la reine Mathilde, du traité de Frédéric II de Hohenstauffen au Livre du … Lire la suite de La fauconnerie au moyen-âge
Chroniques cynégétiques 