Bien chasser le chevreuil dans le respect de sa biologie – Docteur Konstantin Börner – Éditions du Gerfaut

Voici un ouvrage qui tombe à pic. Non seulement, nous allons bientôt débuter la saison d’approche au brocard mais les ongulés sauvages sont au coeur d’un débat entre chasseurs et sylviculteurs. Ces derniers accusant cerfs et chevreuils de tous les maux. Si nous voulons continuer à chasser intelligemment ce superbe animal, il va falloir enfin le considérer comme il le mérite et autrement que comme une gêne pour la sacro-sainte battue aux sangliers.

Il n’est pas étonnant qu’un tel ouvrage nous arrive d’Allemagne, pays où l’on tire plus d’un million de chevreuils par an mais aussi où l’on privilégie les chasses à l’approche et à l’affut qui permettent de bien gérer une population en opérant une meilleure sélection des animaux à tirer.

Avec – Bien chasser le chevreuil dans le respect de sa biologie, le docteur Konstantin Börner, qui est scientifique et chasseur, nous livre un ensemble de préconisations et de conseils absolument indispensables pour bien chasser et bien gérer cet animal. Une chasse réussie du chevreuil ne repose pas que sur notre adresse au tir mais aussi et surtout sur les connaissances que nous avons de la biologie et de l’éthologie du chevreuil. Ce livre permet de faire le lien entre les connaissances scientifiques théoriques et leur mise en pratique par les chasseurs. Il devrait rejoindre la bibliothèque de tout chasseur responsable et éthique.

A ce propos, vous remarquerez la place accordée à la recherche au sang, trop négligée en France. En Allemagne, en Autriche ne pas rechercher un animal blessé est inconcevable. En Suède, c’est rendu obligatoire par la loi. Nous avons des progrès à faire !

Voici sa table des matières, elle permet de constater l’étendue des thèmes abordés et leur utilité.

Comme l’auteur le dit lui-même dans une introduction à une de ses conférences : « Le savoir est notre atout stratégique en matière de chasse. Ce ne sont pas les fusils, les cartouches ou autres accessoires dernier cri dont nous avons besoin. Ce dont nous avons réellement besoin, ce sont des chasseurs bien formés. Ceux qui connaissent la biologie du gibier qu’ils chassent réussiront à long terme. Pour cela, nous avons besoin de données fiables et vérifiables, fournies de manière quasi permanente par la science. […] Celui qui chasse dans cet esprit pourra non seulement réussir, mais aussi respecter l’animal. En effet, cela permet également de réduire le stress subi par le gibier. Un état de siège permanent n’est ni efficace sur le plan cynégétique, ni conforme à nos exigences éthiques en matière de bien-être animal. […] Nous devrions en tenir compte de la même manière dans toutes les mesures visant à prévenir les dégâts causés par le gibier.  Enfin, le savoir est aussi un argument sociétal. Des normes élevées en matière de formation initiale et continue contribuent à une perception positive de la chasse par le public. Car en fin de compte, c’est bien la société qui décide de l’avenir de la chasse et des chasseurs. »

Cette approche de la chasse est particulièrement utile pour la chasse du chevreuil. Chaque année, ce sont environ 600 000 d’entre eux qui sont tirés par les chasseurs français mais trop souvent, ils sont négligés et parfois même parfois jugés gênants. Or, c’est un superbe gibier et un animal qui mérite bien plus de considération qu’on ne lui en accorde en France.

Tirer les chevrettes en début de saison est une hérésie, elles sont, à cette époque, suivies de leurs faons et ceux-ci ne seront autonomes que fin novembre. Tirer la mère trop tôt, cela veut dire condamner les faons qui ne survivront pas sans elle. Est-ce de la bonne gestion ?

D’ailleurs, à propos de gestion, combien de territoires de chasse appliquent-ils la règle des trois tiers ? Bien gérer une population de chevreuils passe par un plan de chasse qui impose de tirer 1/3 de mâles, 1/3 de femelles et 1/3 de jeunes.

Chaque saison de chasse au chevreuil doit permettre cette bonne gestion : tirer les mâles à l’approche à partir de juin ne doit pas devenir une course au trophée d’exception. Il faut essayer de prélever à ce moment-là, soit les animaux déficients, soit les vieux mâles qui ont déjà bien rempli leur rôle de reproducteur.

En début de saison, on privilégiera le tir des jeunes et il faudra essayer de ne pas prolonger sa chasse trop tard dans la saison si l’hiver est rude. Le docteur Börner dit pourquoi dans son ouvrage : « À cette saison, les dérangements intempestifs ou la chasse avec des chiens ont donc des effets particulièrement graves : la consommation d’énergie peut alors bondir de 30 %, impactant fortement les réserves de graisse. » Ce qui conduira le chevreuil à chercher plus d’alimentation et donc à abimer plus la forêt, ce qui déclenchera la colère des sylviculteurs qui essaieront de nous contraindre à en tirer plus que nécessaire. Ce n’est donc pas en augmentant le nombre de battues que l’on sauvera la forêt (merci l’ONF…).

Bien gérer cette population implique aussi de connaître le nombre d’animaux présents sur son territoire et le bât blesse là aussi. Les estimations sont trop souvent faites « à la louche », ce qui peut conduire à des attributions excessives ou insuffisantes. L’auteur cite un exemple édifiant à ce propos : « pour des raisons de sécurité, les chevreuils qui vivaient près de l’aéroport de Zurich devaient être totalement éradiqués. Le garde-chasse responsable du site estimait la population à 42 animaux. Un chiffre rapidement atteint. Il restait pourtant encore de nombreux chevreuils sur la zone. La chasse continua, jusqu’à atteindre un total de 215 chevreuils !« 

L’auteur

Docteur en biologie et chasseur, il a publié de nombreux ouvrages sur la chasse et de nombreuses études scientifiques sur la faune sauvage. Il collabore régulièrement avec la Deutscher Jagdverband (équivalent de la FNC en Allemagne) et écrit des articles dans diverses revues cynégétiques.

À la lecture de ce CV on ne peut s’empêcher de se demander où sont les scientifiques de la chasse française. Où sont leurs publications qui devraient nous permettre de mieux défendre notre passion auprès des autorités et de contrer la propagande de nos opposants… Je dois avouer que j’envie un peu les allemands de compter de telles pointures dans leurs rangs.

Les éditions du Gerfaut

Fondées en 1977, les éditions du Gerfaut éditent une quinzaine de livres par année, dédiés à la nature, la chasse, la pêche, la cuisine et prônent un art de vivre « outdoor ». Lien vers le site des éditions du Gerfaut : https://www.editionsdugerfaut.com

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